Virtual tourism

виртуальный туризм

В лес по грибы/ Матсутаке,Tricholoma matsutake

matsutakeМатсутаке, сосновые рога (род Рядовка) pine mushrooms (Tricholoma matsutake)(songi) Синонимы: matsutake mushrooms.

Эти грибы растут на сосновых пнях. Наиболее часто продаются свежими или консервированными. Очень вкусны тушеные ломтиками.

Сосновые рога имеют довольно высокую цену, 80 долларов за килограмм,т.к. встречаются редко и растут в сосновых и кедровых лесах. Грибы ценятся за их уникальные вкус и аромат,напоминающий корицу,так же как и за их хорошо известную медицинскую эффективность:Матсутаки - краснокнижный гриб

На таможенном посту "Полтавка" Уссурийской таможни у китайского гражданина задержано более 12 килограммов свежего гриба, сообщили в пресс-службе Уссурийской таможни. В России его название "рядовка обутая". Это редкий гриб, который китаец пытался вывезти из России, спрятав его в багажное отделение автобуса, предварительно упаковав в пенопластовый ящик и обложив льдом.
Это целебный гриб растёт лишь в приморской тайге и довольно специфический: ценится исключительно тот гриб, шляпка которого ещё не распустилась, причём полезные свойства сохраняются в течение 48 часов, после того как его выкопали. Для сохранения ценных свойств этого гриба, его укладывают в специальные ящики и охлаждают.
В Японии он называется матсутаки и считается довольно дорогим деликатесом. Он повышает жизненный тонус человека, выводит из организма радионуклиды и способствует лечению рака. Ежегодно в октябре в Корее проходят праздники этих грибов, на которые съезжается много туристов из Японии и Китая.

Самый лучший способ приготовления этих грибов – есть их сырыми, нарезав ломтиками. Так наиболее полно сохраняется их вкус и аромат. Можно также пожарить их на гриле.

Используются они также почти во всех блюдах – тушениях, супах, паровых блюдах, yukhoe – приправленное сырое мясо, japchae приправленная лапша, bibimbap рис с овощами, kalguksu – резанная лапша. Добавляют их в самом конце приготовления – тонко нарезают и слегка отваривают. Эти грибы также подходят для консервирования или замораживания. В настоящее время проводятся исследования по промышленному выращиванию этих грибов из-за высокого спроса на них.

Matcytake ценятся в Японии и Китае.В Японии тоже у каждого региона есть какая-нибудь специальная вкусная еда, которую больше нигде и никогда не достанешь. Производители специально зорко следят, чтобы не дай бог такую вкусную еду не уперли и не стали продавать в другом месте – это же весь внутренний туризм исчезнуть может! Есть даже специальные food-туры по Японии - японцы в них записываются, летят на самолете куда-нибудь на другой конец Японии, входят всем стадом в ресторан, кушают, снова улетают в другой конец и так далее - пока отпуск не кончится. Хорошо жить в Киото – там продаются самые вкусные в Японии липкие конфетки из сырого рисового теста! Хорошо – в Айзу – там есть мармеладки с грецким орехом! Хорошо – в Миуре – она знаменита арбузами и конфетаиз бивы. Кавагое – чипсы из красной картошке! Копченные в костре яйца и изюм - у Фудзи. Молоко – с Хоккайдо. Всюду – хорошо. Только в Токио – плохо.

Что можно привести из Токио я вас спрашиваю? Чего тут есть интересного – чтобы нигде не было больше? Духи с привкусом выхлопных газов, асфальт бесконечный, чиновник в черном костюме в натуральную величину – вот и всё. Не растут тут яблоки, не цветет бива, и арбузы в Токио не приживаются как-то. Петухов – видел в самом центре города, яиц – токийского производства – нет. Что есть в наших магазинах? Ну, например, вот гриб матсутаке продают сейчас. Вот они на картинке. Три гриба в упаковке – 30000 йен ($ 300 примерно). Это простите – зачем? Что можно сделать с тремя поганками – съесть сырыми? Они же увариваются.

В Швеции Матсутаке были неизвестны. И только в 1987 году эти грибы получили название goloatmusseron.По исследованиям университета Умео гриб Матсутаке и goloatmusseron одинаковы!

несколько фактов о Матсутаке:

Объем торговли Матсутаке оценивается примерно как 3 миллиона долларов.

по причине высокой стоимости Матсутаке в разных концах мира начаты попыттки искусственного выращивания Матсутаке, в том числе и в Швеции.

Описание гриба:

Шляпка коричневая. мясо белое с характерным пряным запахом, напоминающим булочки с корицей!. У спелого гриба шляпка растрескивается по краю и белый цвет просвечивает.Ножка темно коричневая, длинная..Трудно достается из земли, в отличии от своих похожих собратьев. А их а роду несколько. Русское название: рядовка сосновые рога.

В России растет преимущественно в Приморье.

"Svamp I Norr" единственная. пожалуй,фирма в Швеции, город Шеллефтио. Которая специализируется на сборе, переработке и продаже грибов. Кстати, в списке профессиональных собирателей присутствует и знаменитый, очень дорогой и редкий goloatmusseron! так что,можно попробовать и заработать немного денег!

А то эти поганки мы всегда обходили стороной! "

 

Если не открывается видео, зайдите здесь

Как готовят Матсутаке

Виртуальный туризм

О проекте

Идея сайта - объединение путешественников разных стран для помощи в осуществлении их планов, обмена впечатлениями, информацией, фотографиями, видео.Поиск попутчиков, покупка, аренда и обмен снаражением. Все желающие приглашаются для общения. Сайт будет пополняться дневниками, информацией, то есть все время будет в пути.Особое место предлагается уделить экономической части путешествий, т. е возможности заработать для путешествий, в поездках или походах, или же заработок для походов при помощи Интернета или другие способы.Пишите, звоните, присылайте статьи и фотографии.

 

Заработaй
Читать о грибах
 

Копирайтерам

Как Сделать $1000 с Блога в Месяц!?

Грибной портал  

Создание видео и видео маркетинг

Работа переводчиком

Грибное место  

Фрилансер

SMS-платежи

Вот и мы, грибы  

Работа инструктором

Партнерка

Заметки о грибах  

Работа проводником

Заработай в рунете

Каталог сайтов о грибах  

Фотоконкурсы

Фотостоки

Выращивание грибов  

Организуй маршруты

Оптимизация

Грибов нет  

Заработать на ягодах

На грибах Активный отдых  
     

Что еще? Ваши предложения!

   

 


Visitor Map
Create your own visitor map!

Google
 

Hosted by uCoz